| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 200 | g | Cheddar (gerieben) | und | |
| 100 | g | Frischkäse | und | |
| 100 | ml | Milch | und | |
| 1 | Chilischote (klein gehackt) | und | ||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 2-3 | Tropfen | Tabasco | in Topf erhitzen, | |
| köcheln lassen, | 10‘ | |||
| abkühlen lassen, | ||||
| servieren |