| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Sauce | ||||
| 2 | TL | Butter | in Topf schmelzen, | dann |
| 2 | TL | Mehl | dazu geben, | |
| anschwitzen, | dann | |||
| etwas | Milch | dazu geben, | ||
| eindicken lassen, | 10’ dann | |||
| 1-2 | Scheiben | Corned Beef (kleine Stücke) | dazu geben, | dann mit |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Cayennepfeffer | würzen | |
| Chipped Beef Sandwich | ||||
| 1-2 | Scheiben | Toastbrot (getoastet) | mit der | |
| Sauce | bedecken, | dann mit | ||
| etwas | Petersilie (klein gehackt) | garnieren, | ||
| servieren | ||||