| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 500 | g | Königskrabbenfleisch (zerrupft) | und | |
| 1-2 | Frühlingszwiebeln (feine Ringe) | und | ||
| 2-3 | EL | Semmelbrösel/ Panko-Brösel | und | |
| 1 | Ei | und | ||
| 2 | EL | Mayonnaise | und | |
| 1 | EL | Senf (scharf) | und | |
| 2 | EL | Petersilie (fein gehackt) | und | |
| 2-3 | EL | Worcestershiresauce | in Schüssel geben, | |
| gut vermischen, | ||||
| zu Küchlein formen, | dann mit | |||
| 2-3 | EL | Butter | rundum golden braten, | |
| abtropfen, | dann mit | |||
| ½ | Zitrone (in Spalten) | und | ||
| etwas | Rémoulade / Sauce Tartare | garnieren, | ||
| servieren |