| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 3 | Kartoffeln (geschält) | und | ||
| ½ | Zwiebel | sehr fein reiben, | dann mit | |
| 1-2 | EL | Mehl | und | |
| 1 | Ei | und | ||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | vermischen, | |
| jeweils 1-2 EL Teig | in | |||
| 3-5 | EL | Öl | beidseitig braten, | dann mit |
| 2-3 | EL | Crème fraîche | und | |
| etwas | Schnittlauch/ Dill | garnieren, | ||
| servieren |