| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 125 | g | Speck (gewürfelt) | in Pfanne braten, | dann |
| 1-2 | Zwiebeln (klein gewürfelt) | dazu geben, | ||
| alles andünsten, | dann | |||
| 200 | g | Schmand/Saure Sahne | und | |
| 125 | ml | Milch | dazu geben, | dann mit |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | würzen, | |
| aufkochen, | ||||
| ziehen lassen, | 10’ | |||
| servieren | ||||
| Beilage Klöße Pellkartoffeln Würstchen |