| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 300 | g | Möhren (fein gerieben) | mit | |
| ½ | TL | Kardamom | in | |
| 250 | ml | Milch | köcheln lassen, | 90’ |
| öfter umrühren, | dann | |||
| 1 | Prise | Safran | und | |
| 30 | g | Butter | und | |
| 20 | g | Zucker (braun) | und | |
| 10 | g | Honig | und | |
| 1 | Stange | Zimt | dazu geben, | |
| köcheln lassen, | 20’ dann | |||
| 20 | g | Rosinen | dazu geben, | |
| Zimtstange entfernen, | dann mit | |||
| 20 | g | Mandeln (gehackt, geröstet) | garnieren, | |
| servieren |