| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | TL | Koriander | und | |
| 1 | TL | Kreuzkümmel | und | |
| 1 | TL | Cayennepfeffer | und | |
| ½ | TL | Gewürznelken | und | |
| ½ | TL | Zimt | und | |
| ½ | TL | Kardamom | und | |
| ½ | TL | Pfeffer | und | |
| ½ | TL | Muskatnuss | und | |
| 1 | TL | Kurkuma | und | |
| 1 | TL | Piment | und | |
| 1 | Stück | Sternanis | und | |
| 1 | Blatt | Lorbeer | vermischen |