| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | Gurke (dünne Scheiben) | mit | ||
| 1 | Prise | Salz | bestreuen, | |
| Wasser ziehen lassen, | 30′ | |||
| ausdrücken, | dann mit | |||
| 120 | g | Crème fraîche | und | |
| 1 | EL | Essig | und | |
| 1 | TL | Senf | und | |
| ¼ | Zwiebel (fein gewürfelt) | und | ||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Zucker | und | |
| 3 | Stängel | Dill (klein gehackt) | in Schüssel geben, | |
| gut vermischen, | dann mit | |||
| etwas | Dill | garnieren, | ||
| servieren |