| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 200 | g | Butter | langsam schmelzen, | dann |
| 450 | g | Mehl | langsam dazu geben, | |
| stetig umrühren, | 15‘ dann | |||
| 200 | g | Puderzucker (fein gesiebt) | dazu geben, | |
| kurz weiterrühren, | ||||
| vom Herd nehmen, | dann | |||
| 300 | g | Tahin | und | |
| 2 | TL | Vanilleextrakt | dazu geben, | |
| gut verrühren, | dann ggf. | |||
| 120 | g | Pistazien | unterheben, | dann mit |
| etwas | Frischhaltefolie | in | ||
| 1 | Auflaufform | drücken, | ||
| abkühlen lassen, | 2h | |||
| kühl stellen | 2h | |||
| in Stücke/Scheiben schneiden | ||||
| servieren | ||||
| Beilage Tee |