| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Ei-Mischung | ||||
| 2 | Eier (hartgekocht) | mit Gabel zerquetschen, | dann mit | |
| 3 | EL | Mayonnaise | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | würzen | |
| Ham & Egg Sarnie | ||||
| 1 | Scheibe | Vollkornbrot (gebuttert) | mit | |
| Ei-Mischung | belegen, | dann | ||
| 3 | Scheiben | Schinken/Speck | drauf verteilen, | dann mit |
| etwas | Rucola | belegen, | dann mit | |
| 1 | Scheibe | Vollkornbrot (gebuttert) | belegen, | |
| servieren | ||||