| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 10 | Kartoffeln | waschen, | ||
| abtupfen, | ||||
| fächerförmig einschneiden, | dann in je | |||
| 1 | Stück | Alufolie | einschlagen, | |
| oben offen lassen, | dann | |||
| etwas | Butter (geschmolzen) | und | ||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | drüber verteilen, | |
| im Ofen backen, | 220° 30‘ | |||
| erneut bestreichen, | ggf. mit | |||
| etwas | Olivenöl | bestreichen, | ||
| weiter backen, | 20‘ mit | |||
| etwas | Petersilie (klein gehackt) | bestreuen, | ||
| servieren | ||||
| Beilage Sour Cream |