| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 250 | g | Schweinegulasch (gewürfelt) | und | |
| 250 | g | Rindergulasch (gewürfelt) | in | |
| 2 | EL | Öl | scharf anbraten, | dann |
| 2 | Zwiebeln (fein gewürfelt) | und | ||
| 2 | Knoblauchzehen (fein gehackt) | dazu geben, | ||
| anbraten, | dann | |||
| 200 | g | Champignons (in Scheiben) | dazu geben, | |
| anbraten, | dann mit | |||
| 2 | EL | Tomatenmark | und | |
| 250 | ml | Brühe | und | |
| 250 | ml | Bier (z.B. Budweiser) | ablöschen, | |
| köcheln lassen, | 3h dann mit | |||
| 2 | EL | Mehl | binden, | dann |
| 200 | ml | Schlagsahne | dazu geben, | dann mit |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Kümmel | würzen, | dann mit |
| etwas | Petersilie (fein gehackt) | garnieren, | ||
| servieren | ||||
| Beilage Klöße Nudeln |