| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | Scheibe | Schwarzbrot (bergisch) | mit | |
| etwas | Butter | und | ||
| etwas | Senf | bestreichen, | dann mit | |
| 1 | Mettwurst, geräuchert (in Scheiben) | belegen, | dann mit | |
| 1 | Zwiebel (feine Ringe) | belegen, | dann mit | |
| 1 | Scheibe | Schwarzbrot (bergisch) | belegen, | |
| halbieren, | ||||
| servieren |