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| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Garnelen marinieren | ||||
| 450 | g | Garnelen (aufgetaut) | und | |
| 1 | EL | Shaoxing-Wein | und | |
| 2 | TL | Sojasauce | und | |
| 2 | TL | Maisstärke | in Schüssel geben, | |
| gut vermischen, | ||||
| marinieren lassen | 10’ | |||
| Sauce | ||||
| 1 | EL | Sojasauce | und | |
| 60 | ml | Honig | in Schüssel geben, | |
| gut vermischen | ||||
| Mì Zhī Xiā Qiú | ||||
| 1 | EL | Butter | in Pfanne erhitzen, | dann |
| 3 | Knoblauchzehen (klein gehackt) | und | ||
| 2 | TL | Ingwer (fein gehackt) | dazugeben, | |
| kurz erhitzen, | dann | |||
| Garnelen (mariniert) | dazugeben, | |||
| rundum braten, | dann die | |||
| Sauce | dazugeben, | |||
| köcheln lassen, | 1’ dann | |||
| etwas | Frühlingszwiebel (dünne Ringe) | dazugeben, | ||
| gut vermischen, | ||||
| servieren | ||||
| Beilage Reis | ||||