| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | Gurke | mit | ||
| 1 | Nudelholz | platt klopfen, | ||
| in Stücke schneiden, | dann mit | |||
| 3 | Knoblauchzehen (klein gehackt) | in Schüssel geben, | dann | |
| 1 | EL | Reisessig | und | |
| 1 | EL | Sojasauce | und | |
| 1 | EL | Sesamöl | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Zucker | und | |
| 1 | Prise | Chilipulver | dazu geben, | |
| gut vermischen, | dann mit | |||
| etwas | Chiliöl | garnieren, | ||
| servieren |