| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Pasta kochen | ||||
| 400 | g | Pennoni | in | |
| 4 | L | Salzwasser | al dente kochen | |
| Pasta Caprese | ||||
| 500 | g | Datteltomaten (halbiert) | und | |
| 10 | Blätter | Basilikum (grob gerupft) | und | |
| 400 | g | Mozzarella (grobe Stücke) | und | |
| 4 | EL | Olivenöl | in Schüssel mischen, | dann mit |
| 1 | Prise | Salz | würzen, | dann |
| Pennoni (abgetropft) | dazugeben, | |||
| gut vermischen, | ||||
| servieren | ||||