| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | Zwiebel (feine Ringe) | und | ||
| 4 | geschälte Kartoffeln (in Scheiben) | und | ||
| ½ | grüne Paprika (in Streifen) | und | ||
| ½ | rote Paprika (in Streifen) | mit | ||
| 3-5 | EL | Olivenöl | und | |
| 3 | EL | Sherryessig | mischen, | |
| in Pfanne braten, | 20‘ mit | |||
| servieren | ||||
| Beilage Tapas |