| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 2 | Tomaten | schälen, | ||
| entkernen, | ||||
| klein würfeln, | dann | |||
| 1 | Knoblauchzehe (fein gehackt) | und | ||
| 1 | Peperoni, grün (fein gehackt) | und | ||
| 1 | Zwiebel (fein gehackt) | und | ||
| ½ | Paprika, grün (fein gehackt) | dazu geben, | ||
| vermischen, | dann | |||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 3 | EL | Olivenöl | und | |
| etwas | Koriander (fein gehackt) | dazu geben, | ||
| vermischen, | ||||
| servieren | ||||
| Beilage Brot |