| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Pfannenmischung | ||||
| 1-2 | Paprika, rot/grün (halbe Streifen) | und | ||
| 1 | Zwiebel (klein gewürfelt) | in | ||
| 2-3 | EL | Olivenöl | weich dünsten, | dann |
| 3-5 | Eier (verquirlt) | dazu geben, | ||
| häufig umrühren, | dann mit | |||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | würzen, | dann mit |
| 3-5 | EL | Cheddar (gerieben) | bestreuen | |
| Pepper and Egg Sandwich | ||||
| 1 | Ciabatta (gebacken) | halbieren, | innen mit | |
| etwas | Butter | bestreichen, | dann mit | |
| Pfannenmischung | füllen, | dann mit | ||
| etwas | Sriracha | garnieren, | ||
| servieren | ||||