| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Füllung | ||||
| 1 | Zwiebel (dünne Ringe) | und | ||
| ½ | Paprika, grün (feine Streifen) | und | ||
| 4 | Champignons (dünne Scheiben) | in | ||
| 2-3 | EL | Öl | leicht anbräunen, | 10‘ dann |
| 2 | Knoblauchzehen (fein gehackt) | und | ||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | dazugeben, | |
| kurz braten lassen, | ||||
| an Pfannenrand, | dann | |||
| 200 | g | Steak (dünne Streifen) | dazu geben, | |
| kurz anbraten, | dann mit | |||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | würzen, | |
| alles vermischen, | dann mit | |||
| 110 | g | Provolone/Scarmoza (in Streifen) | bedecken, | |
| schmelzen lassen | ||||
| Anrichten | ||||
| 2 | Hot Dog Brötchen | längs aufschneiden, | dann mit | |
| 1-2 | EL | Ketchup | bepinseln, | dann |
| Füllung | drauf verteilen, | |||
| servieren | ||||