Reissalat Mexiko

Schwierigkeit 2/3

Zubereitungszeit 30

Kühl stellen 1

Gesamtzeit 1 30

Gericht Salat, vegetarisch

Land/Kontinent Deutschland

Portionen 2

Menge	Einheit	Zutat	Verarbeitung	Sonstiges

Reis kochen
200	g	Reis		mit
400	ml	Gemüsebrühe		und
2	TL	Currypulver	gar kochen,
			abkühlen lassen

Marinade
2	EL	Balsamico-Essig		und
3	EL	Olivenöl		und
200	g	saure Sahne		und
100	g	Tomatenmark		und
1	Prise	Salz		und
1	Prise	Pfeffer		und
1	Prise	Zucker		und
1	Prise	Paprikapulver		und
1	Prise	Thymian		und
1	Prise	Oregano		und
1	Prise	Pul Biber	vermischen

Reissalat
		Reis (gekocht)		und
200	g	Erbsen		und
200	g	Mais		und
200	g	Kidneybohnen		und
1		Paprikaschote (klein gewürfelt)		und
2		Frühlingszwiebeln (klein geschnitten)	vermischen,	dann die
		Marinade	dazugeben,
			ziehen lassen,	1h
			servieren

Keyword 30 Minuten, Deutschland, Level 2, Reissalat Mexiko, Salat, vegetarisch