| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | Eigelb | und | ||
| 1 | Knoblauchzehe (zerdrückt) | und | ||
| 1 | Prise | Safran (gemahlen) | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | vermischen, | dann |
| 100 | ml | Olivenöl | langsam dazu geben, | |
| gut vermischen, | ||||
| andicken, | ||||
| servieren | ||||
| Beilage Brot |