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Salsa Verde

Schwierigkeit 1/3
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Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Gericht Fisch, Sauce
Land/Kontinent Mexiko
Portionen 1

Rezept

Menge
 Einheit
 Zutat
 Verarbeitung
 Sonstiges
 
  
  
  
  
2
 Bund
 Petersilie
  
 und
10
 Blatt
 Basilikum
  
 und
10
 Blatt
 Minze
  
 und
1
  
 Knoblauchzehe
(fein gehackt)
  
 und
1
 EL
 Dijon-Senf
  
 und
1
 EL
 Kapern
  
 und
2
  
 Sardellenfilets
  
 und
½
 EL
 Balsamico, rot
  
 und
100
 ml
 Olivenöl
 pürieren,
 dann mit
1
 Prise
 Salz
  
 und
1
 Prise
 Pfeffer
 würzen,
  
 
  
  
 ziehen lassen,
 30’
 
  
  
 servieren
  
Keyword 40 Minuten, Fisch, Level 1, Mexiko, Salsa Verde, Sauce