| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 400 | g | Schweineschnitzel | waschen, | |
| trocken tupfen, | dann in | |||
| 100 | g | Mehl | dann in | |
| 2 | Ei (verquirlt) | dann in | ||
| 100 | g | Semmelbrösel | wenden/panieren, | dann mit |
| 3-5 | EL | Öl | in Pfanne braten, | dann mit |
| ½ | Ananas (in Ringen) | und mit je | ||
| 1 | Scheibe | Scheibletten-Käse | belegen, | dann in |
| 1 | Auflaufform (eingefettet) | geben, | ||
| im Ofen backen | 180° 15‘ mit | |||
| Cocktailkirschen | und | |||
| etwas | Petersilie (klein gehackt) | garnieren, | ||
| servieren | ||||
| Beilage Kroketten Wedges Fritten |