| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Essig-Mischung | ||||
| 150 | ml | weißer Balsamico | und | |
| 100 | ml | Apfelessig | leicht aufkochen, | |
| kurz abkühlen | ||||
| Strawberry | ||||
| 250 | g | Erdbeeren (klein geschnitten) | in | |
| 1 | Einmachglas | geben, | dann mit | |
| Essig-Mischung (heiß) | übergießen, | |||
| mit Deckel verschließen, | ||||
| gären lassen, | ||||
| sauber filtern, | dann mit | |||
| 120 | g | weißem Zucker | aufkochen, | |
| köcheln lassen, | ||||
| abkühlen lassen, | dann in | |||
| 1 | Flasche | abfüllen, | ||
| kühl/dunkel lagern | ||||
| Cherry | ||||
| 250 | g | Kirschen (entkernt) | in | |
| 1 | Einmachglas | geben, | dann mit | |
| Essig-Mischung (heiß) | übergießen, | |||
| mit Deckel verschließen, | ||||
| gären lassen, | ||||
| sauber filtern, | dann mit | |||
| 120 | g | weißem Zucker | aufkochen, | |
| köcheln lassen, | ||||
| abkühlen lassen, | dann in | |||
| 1 | Flasche | abfüllen, | ||
| kühl/dunkel lagern | ||||
| Mixen mit Soda Wasser Cocktails Gewürzen | ||||