| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Kartoffel-Kohl-Mischung | ||||
| 300 | g | Kartoffeln (gewürfelt) | in | |
| etwas | Salzwasser | gar kochen, | 15’ dann | |
| 300 | g | Weißkohl (in Streifen) | dazu geben, | |
| weiter kochen, | 15’ | |||
| Wasser abgießen, | ||||
| alles stampfen | ||||
| Trinxat | ||||
| 2 | Knoblauchzehen (fein gehackt) | mit | ||
| 3-5 | EL | Olivenöl | in Pfanne anbraten, | dann |
| 100 | g | Speckwürfel | dazu geben, | |
| anbraten, | dann die | |||
| Kartoffelmischung | dazu geben, | dann mit | ||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | würzen, | |
| zugedeckt beidseitig garen, | 30’ dann mit | |||
| 3-5 | Scheiben | Bacon (gebraten) | garnieren, | |
| servieren | ||||