| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| ½ | Vanilleschote (ausgekratzt) | und | ||
| 1 | Pckg. | Vanillezucker | und | |
| 200 | g | Weizenmehl | und | |
| 150 | g | Butter (weich) | und | |
| 100 | g | Mandeln (gemahlen) | und | |
| 80 | g | Zucker | und | |
| 2 | Eigelb | und | ||
| 1 | Prise | Salz | zu Teig verkneten, | dann in |
| etwas | Frischhaltefolie | wickeln, | ||
| kühl stellen, | 1h | |||
| zu Kipferl formen, | ||||
| auf Bleche legen, | ||||
| im Ofen backen, | 180° 10’ | |||
| ½ | Vanilleschote (ausgekratzt) | und | ||
| etwas | Puderzucker | vermischen, | ||
| über Plätzchen geben, | ||||
| servieren |