| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Nuss-Mischung | ||||
| 90 | g | Mandeln | ||
| 90 | g | Walnusskerne | ||
| 90 | g | Cashewkerne | ||
| 90 | g | Haselnusskerne | ||
| 90 | g | Pekannusskerne | in Schüssel mischen, | dann |
| 100 | g | Zucker | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Chilipulver | und | |
| 1 | Prise | Piment | und | |
| 1 | Prise | Kreuzkümmel | und | |
| 1 | Prise | Cayennepfeffer | dazu geben, | |
| gut vermischen | ||||
| Ei-Mischung | ||||
| 1 | Eiweiß | und | ||
| 2 | EL | Wasser | schaumig schlagen | |
| Würzige Nüsse | ||||
| Nuss-Mischung | und | |||
| Ei-Mischung | gut vermischen, | |||
| im Ofen rösten, | 150° 30’ | |||
| abkühlen lassen, | ||||
| servieren | ||||
| Beilage Cocktail | ||||