Italien
Spaghetti alla Crudaiola
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Pasta kochen | ||||
| 200 | g | Spaghetti | in | |
| 2 | L | Salzwasser | gar kochen | |
| Tomatenmischung | ||||
| 100 | g | Rispentomaten (kleine Stücke) | und | |
| ½ | Bund | Basilikum (klein gehackt) | und | |
| 3 | EL | Olivenöl | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1-2 | Knoblauchzehen (halbiert) | in Schüssel mischen, | ||
| kühl stellen | 3h | |||
| Spaghetti alla Crudaiola | ||||
| Spaghetti (gekocht) | mit | |||
| Tomatenmischung | vermischen, | |||
| Knoblauch entfernen, | dann | |||
| 1 | Mozzarella (gezupft) | dazu geben, | ||
| servieren | ||||
| Beilage Brot | ||||