China
Hoisin-Sauce
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | Knoblauchzehe (fein gehackt) | und | ||
| 1 | Chilischote, rot (fein gehackt) | in | ||
| 2 | EL | Sesamöl | anbraten, | |
| Hitze reduzieren, | dann | |||
| 125 | g | Bohnenpaste (rot) | dazu geben, | |
| gut vermischen, | dann | |||
| 3 | EL | Zucker (braun) | und | |
| 3 | EL | Reisessig | und | |
| 2 | EL | Sojasauce | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Wu xiang fen-Gewürzmischung (5-Spice-Pulver) | dazu geben, | |
| köcheln lassen, | 20’ | |||
| servieren |