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Nudelteig

Schwierigkeit 1/3
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Zubereitungszeit 50 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Gericht Basics, vegetarisch
Land/Kontinent Italien
Portionen 1

Rezept

Menge
 Einheit
 Zutat
 Verarbeitung
 Sonstiges
 
  
  
  
  
100
 g
 Mehl
(TYP 00/405)
  
 und
1
 Prise
 Salz
  
 und
1
  
 Ei
 vermischen,
  
 
  
  
 gut kneten,
  
 
  
  
 kühl stellen,
 30’ mit
etwas
  
 Mehl
 ausrollen,
  
 
  
  
 sehr dünn walzen,
  
 
  
  
 in Endform bringen,
  
 
  
  
 trocknen
  
Keyword 50 Minuten, Basics, Italien, Level 1, Nudelteig, vegetarisch