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Ras el Hanout-Gewürzmischung

Schwierigkeit 1/3
Rezept drucken
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht Gewürzmischung, vegan
Land/Kontinent Marokko
Portionen 1

Rezept

Menge
 Einheit
 Zutat
 Verarbeitung
 Sonstiges
 
  
  
  
  
3
 EL
 Koriandersamen
  
 und
2
 EL
 Kreuzkümmel
  
 und
2
 EL
 Kardamomsamen
  
 und
2-3
 TL
 Pfefferkörner
(schwarz)
 getrennt rösten,
  
 
  
  
 im Mörser mörsern,
 dann
1
 EL
 Kurkuma
  
 und
1
 EL
 Curry
  
 und
1
 EL
 Paprikapulver
(edelsüß)
  
 und
1
 EL
 Ingwer
  
 und
1
 EL
 Zimt
  
 und
2
 TL
 Nelken
(gemahlen)
  
 und
1
 TL
 Chiliflocken
 dazu geben,
  
 
  
  
 vermischen
  
Keyword 10 Minuten, Gewürzmischung, Level 1, Marokko, Ras el Hanout-Gewürzmischung, vegan